さて、ドッグトレナーとして仕事をしていますが、5歳の娘と2歳の息子の母であります。

今日は、厳しいお給料前の簡単レシピをご紹介（笑）


題して、『色々野菜のなんちゃってカレー』


作り方

冷蔵庫の残り物野菜をみじん切りし、炒めます




今回の我が家の材料は、
庭になっていたゴーヤ
干からびかけた人参
一つだけ中途半端に残っていたピーマン
玉ねぎ
豚こま
トマトのカット缶

でした。


ある程度、具材に火が通ったら、




トマト缶をドバーッと。


全体を混ぜて、カレールーを細かく切ります。




で、ドバーッと。




水は、具材からと、トマト缶の水分で十分です。

カレールーがなければ、カレー粉とコンソメとケチャップで味付け。




仕上げに、自家製バジルソースを少し入れます。

この万能バジルソースは、ニンニクはいってるので、どんな料理もまとめてくれるから、トマト系の料理にはいつも使います（笑）


後は、グツグツ…5分位水分飛ばして出来上がり


簡単で、冷蔵庫掃除もしてくれて、時短で…。

あ。大豆とか豆系いれてら食感変わるので美味しいでーす(^O^)／


カレー粉の方が、スパイシーな出来上がりになりますo(^▽^)o






こんな感じになりました！

子供らも、ゴーヤ入ってるの気にせずパクパク

しっかり、野菜も摂れました～。


また、美味しい簡単レシピあれば教えてくださたい